野菜は健康とダイエットに必要ですが、野菜だけ食べていると健康を害しますし、さらに太ります。
野菜だけ食べると太る理由
- ご飯を食べると太る
- パンを食べると太る
- お肉を食べると太る
- お菓子を食べると太る
乳製品は体にいいの？悪いの？と、日々いろんなダイエット情報を耳にします。
それぞれ良さそうだけど、まるっきり逆のダイエット方法（糖質制限ダイエットとおにぎりダイエットなど）があって何が正解かわからなくなってきている人も多いです。
実際にカウンセリングに来る方も「〇〇ダイエットやっていたんだけど…」「△△ダイエットってどうなの？」と何が正しいかダイエット情報は理解不能ですよね。
その中での唯一の王道「野菜を食べれば痩せる！」
ところが、これが困った問題があります。
この世の中で様々なダイエット法があり、みんな好き勝手言っていますが、誰も野菜のことは悪く言いません。
ご飯もダメという人もいれば、ご飯はOKという人もいます。お肉も賛否両論あります。
ただ、野菜だけは「食べてはダメ」という人はいません。ですから、ダイエットするときに「野菜食べてれば痩せるしょ。ヘルシーだし」ってなりやすいのです。
確かにダイエットでは野菜はとても大事で、医師も栄養士もパーソナルトレーナーもダイエットコーチも厚生労働省も「野菜を食べましょう」といいます。
さらに痩せるにはカロリーを減らさなければなりませんから、医師も栄養士もパーソナルトレーナーもダイエットコーチも厚生労働省も同じく「カロリーを減らしましょう」といいます。
すると、短期間で痩せたい方は、野菜だけ食べていればいいと勘違いする事があるのです。
短期間で痩せるのが目的ですから、ごはんは食べず、お肉も食べず、お菓子も食べずに、野菜だけで頑張ります。
始めは一定の効果がでて、一気に体重が落ちるのですが・・・。
そのうち、思うように痩せなくなる。停滞期かな～と思って、さらに頑張って運動も追加する。
ところが、痩せない…それどころか、こんなにカロリー控えて運動しているのに…体重が増えるのです！
怖くなって、さらに食事を減らします。すると、ガマンできなくなって、夜中にお菓子が食べたくなる。
そして、お菓子を1袋食べてしまって後悔する。罪悪感にさいなまれて、自分が情けなくなって、わけが分からなくなる。そしていつかあきらめてリバウンドしてしまう…。という残酷な未来が待っています。
カロリーを減らして、運動して、こんなに頑張っているのに、何で痩せないのか・・・。
じつは、野菜だけ食べても痩せないのです。野菜はビタミンが多くて、体に良いのですが、足りない栄養素がある。
人間の体は、三大栄養素で運営されています。
人間の体を車に例えれば、
- 糖質はガソリン
- 脂質はそのままオイル
- タンパク質は車体
じゃあ、ビタミンは？車で言えば、電気系統にあたります。電気がないとライトも点かないし、窓も開きません。
ガソリンがないと、エンジンが動きません。オイルがないと、エンジンはかかりますが、焼け付いて壊れます。車体がないと、そもそも車が存在しません。
電気系統はエンジンを点火する火花です。火花の原料ばかり食べても車は動きませんよね？
野菜ばかり食べていると、人間は正常な体の代謝が出来なくなってしまうのです。
野菜だけ食べるダイエットを続けると、一定の段階で痩せなくなり、次に来るのが精神的なトラブルです。
- 猛烈な食欲が止まらなくなる
- 感情の起伏が激しくなり自分が抑えられない
- 集中力が低下して、なにも考えられなくなる
そして、体内に老廃物が貯まってむくみます。脂肪を燃やすにも、老廃物を出すにも三大栄養素が必要なのです。
野菜だけ食べて痩せようとすると、どんどん量が増えて行き、大きなボール1杯食べても足りなくなります。胃袋の許容量を増やそうとしているだけなので意味がないのです。
野菜だけ食べて過食になるという事は、大食いコンテストの練習をしているようなものなのです。だから容量はいっぱいになりますが、体に必要な栄養素が足りないので満足しません。
やがて食欲はコントロールできず、精神的なトラブルが続き、体はむくんで痩せる事は出来ずに、どうしていいか分からなくなってしまう。
これは、誰でもそうなります。解決するには、短期間で痩せようとしない事です。
そして、正常な食事に戻してください。たぶん、体重が増えると思いますが、それは一時的な事です。
体が正常になれば、余分な老廃物は出て行きます。筋肉がついて基礎代謝があがれば脂肪も燃焼して行きます。
そこまで体重増加に耐えることです。始めは急激に体重が増えると思いますが、増え続ける事はありません。
車だって、ガソリン満タンにしたら50キロは重くなります。
人間は胃袋だけではなく、細胞の中にも栄養素をためこむから重くなるのです。
細胞のガソリンが空っぽだったのですから、燃料を入れたらその分が重くなるのは当たり前だと思いませんか？
いままで、栄養素はスカスカでしたが、老廃物の余分な水分だけだぶついて重くなっていたのです・・。
だから、まともな食事をしてください。そうすれば、やがて老廃物が出て行って体重が減り始めます。
ごはんと味噌汁、そして焼き魚ともう1品。
Typical japanese breakfast image
まあ、旅館の朝定食ですね。このような食事をすれば精神が安定します。
食パンとか、パスタとか、グラノーラとか、お菓子とか、それはやめておきましょう。
そして玄米がどうとか、ポリフェノールがどうとか、添加物がどうとか、農薬がどうとか、余計な事は考えなくていいです。
それは「二の次」なんです。糖質、脂質、タンパク質を食べないで「二の次」はないのです。
世の中は、「二の次」情報であふれています。そして、一番大事な事は忘れ去られているのです。
なぜ、誰も言わないのか？それは、当たり前すぎて情報発信の意味がないから。
普通の人に、ちゃんとご飯を食べましょう・・。こんな事いっても、当たり前すぎて笑われます。
だから、誰も言わないのです。そして、企業の経営戦略という面もあります。
「二の次」情報はお金になるのです。目新しい物を紹介すれば、商品が売れますからね。
ごはんと味噌汁なんて、誰も宣伝しません。だから、世の中は「二の次」情報であふれているのです。
「二の次」に惑わされて一番大事な事を忘れないようにしましょう。一番大事なのは、三大栄養素をちゃんと食べる事なのです。
ただ、三大栄養素を食べ過ぎるとメタボになります。すると栄養士さんに「野菜を食べて、摂取カロリーを抑えましょう」と言われる。
世の中の真理は「中道」なのです。「過ぎたるは及ばざるがごとし」とは真実なのですね。
参考になれば幸いです＾＾
野菜でダイエットする注意点
ダイエットに野菜は大事です。というより、健康に生きてゆくために大事ですね。
もちろん、野菜を食べるとダイエットになります。しかし、野菜だけ食べ続ければ痩せるかというと、そうも言えません。
今までの乱れた食生活を見直して、野菜中心の食生活にするのは良いと思いますが、効果的な方と、そうでない方に分かれます。
いままであまりダイエットなどしたことがなく、ホントに太っている方。
そういう方が野菜中心でダイエットすると、すごく効果的なダイエットになるだろうと思います。
でも、その時は調理法に注意してくださいね。野菜サラダに大量の市販ドレッシングでは本末転倒です。
油と言うのは、大さじ1杯で120キロカロリーもあります。体に良いから…という理由で亜麻仁油やココナッツオイルを使いまくって、すぐに1000キロカロリー位になりますよ。
また、味付けに塩分を入れすぎると、それも体重を増やす原因になり、高血圧の危険性もあります。
その点は注意した方がいいです。
そして、気を付けたいのが、野菜を中心に食べるダイエットをしても痩せない場合。
それが、ダイエットとリバウンドを繰り返した方です。まわりの方からは、ダイエットの必要は無いと言われる方が多いでしょう。BMI22が標準体重ですが、体脂肪率が高かったりするケースもあります。
行政で定める体重によれば、すでに痩せ型に該当する方の場合です。
ただ、本人は、もう少し痩せたくて、あと3キロ痩せたいとか、あと5キロ痩せたいという希望が多いです。
たとえば、30代女性で、身長158センチ、52キロという数値、どう思いますか？
客観的には全く太っていない数値ですが、本人に言わせると、以前より太っているという場合が多いです。
たしかに一概に体重だけでは比べられなくて、同じ体重でも、ぶよぶよの方と、引き締まった方に分かれます。
体脂肪率が多ければ、とうぜんぶよぶよになっているので、もう少し、体重を落として引き締めたいと思いますよね。
なぜそうなってしまうかと言えば、やはり生活習慣で食べ過ぎと運動不足でそうなりますが、ダイエットとリバウンドを繰り返してもそうなります。ダイエットをするときは、脂肪と一緒に筋肉も落ちてゆきます。
そのため、ダイエットとリバウンドを繰り返すと、筋肉がやせ細り、体重の割に体脂肪率が増えてしまうのです。
このような方の場合、野菜を食べて痩せようとしてもうまくゆきません。
摂取カロリーをいくら減らしても、ほとんど効果はなく、焦れば焦るほど、体重が増えていくこともあります。
このような場合は、お菓子の過食衝動なども同時に起きている事が多いです。
つまり食欲がコントロールできないほど、体が栄養不足になってしまっているのですね・・。
この場合、いくら野菜を食べても痩せませんから注意してください。
このような方に必要なのは、タンパク質の多い食材を食べる事と、運動です。
筋肉を増やして基礎代謝を上げないと、ぶよぶよを改善することは難しいと思います。
タンパク質は筋肉の原料ですが、同時に、脂質も多いので、また注意が必要です。
脂質の少ない部位を選び、調理法も注意する必要がありますね。
このような女性はわりに多いです。ダイエットと健康生活に野菜は大事な栄養になります。
しかし、野菜ダイエットが効果的なのは、ダイエットなどしたことのない男性かもしれません。
微妙な体型の女性は、野菜も大事ですが、タンパク質の摂取を増やす事が必要です。
サプリメントの利用も有効です。プロテインは低カロリーで高タンパクなのでダイエットにはもってこい！でも、ダイエットは体質によってやり方が違うから注意しましょう＾＾
まとめ
野菜だけ食べると栄養不足でむくみます
もう二度とリバウンドを繰り返したくない人は、ご連絡お待ちしています。
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